5e salon national du couscous à Mila

La 5e édition du salon national dédié au couscous, organisée annuellement à Mila, a ouvert ses portes mardi avec la participation de plus de 100 exposants représentant 8 wilayas du pays. Initiée par la chambre de l’artisanat et des métiers des wilayas de Jijel et de Mila avec l’appui de la direction de la PMI et de l’artisanat de la wilaya de Mila, cette manifestation, qui vise à promouvoir et à sauvegarder la production artisanale du couscous, a également accordé, en marge d’une exposition de divers produits de l’artisanat, une place de choix à d’autres pâtes traditionnelles comme la "Chekhchoukha" et la "Thrida", deux variétés gastronomiques de Biskra et de Constantine.

Source : APS

mercredi 7 novembre 2007